Про кроликів м'ясних порід

Вибір породи кролів м'ясного напряму повинен бути заснований на збігу відразу кількох характеристик. В першу чергу, увагу звертають на скоростиглість, розміри, конституцію і фізіологічні особливості. Кожен із чинників дуже важливий. Спробуємо розібратися, які різновиди кроликів на м'ясо є максимально підходящими саме для домашнього вирощування. А також поговоримо про секрети і хитрощі швидкого відгодівлі.

Переваги м'ясної лінії

Найбільш популярними сьогодні є саме кролики м'ясних порід. Пояснюється це харчовою цінністю кролятини. Головна відмінність даного виду м'яса полягає в тому, що воно складається переважно з м'язової маси. М'якоть багата вітамінами і мікроелементами і містить холестерину навіть менше, ніж пісна яловичина.

Найціннішим є м'ясо молодого домашнього кролика. М'якоть має ніжно-рожевий колір і зовсім не містить жиру.

Загальні характеристики м'ясних порід кроликів:

  • плодючість і висока виживаність потомства;
  • велика вага;
  • високий індекс сбітості;
  • скоростиглість;
  • невибагливість у догляді.

Говорячи про індекс сбітості, варто відзначити, що мова йде про збільшення саме м'язової маси тіла. Вирощуючи в домашніх умовах кроликів на м'ясо, хочеться отримати максимально високий результат з мінімальними витратами.

З огляду на, що породи кролів для розведення на м'ясо створювалися штучно, багато їх характеристики були максимально поліпшені. В тому числі, і адаптивність до умов навколишнього середовища.

Далі розглянемо найбільші породи кролів, які підходять для вирощування вдома.

вухаті велетні

білі новозеландські. Розглядаючи кращі м'ясні породи кролів, в першу чергу, можна виділити білу новозеландську лінію. Зовні представники цього виду виглядають сильними і могутніми, з великими кістками, масивною головою і величезними вухами. Шерсть білого кольору, густа і коротка. До відмінних рис можна віднести виражену галявину кінцівок і очі червоного кольору.

Сірі велетні. Ще одна популярна порода кроликів на м'ясо - сірий велетень. Цю лінію просто розводити і вирощувати самому. Її представники стійкі до різних недуг, плідні і невибагливі. Характерні риси - великі стоячі вушка, масивне тіло (до 66 см), потужна спина з округлим крупом. Хутро густе, короткий. Забарвлення - різні відтінки сірого.

бельгійський фландр. Він відноситься до числа кроликів бройлерних порід. Звідси випливає, що головними характеристиками лінії є скоростиглість і величезні габарити. Вага дорослої особини - близько 10 кг. Ці пухнасті гіганти отримали статус найбільших представників кролячого роду.

Незважаючи на значні розміри, виглядає фландр дуже привабливо - широкі стоячі вушка і пухнастий хвіст є відмінною рисою лінії. Цю породу можна назвати найвигіднішою саме для домашнього розведення, так як особини вимогливі до змісту, ненажерливі і уразливі. Але для великих ферм ці гігантські кролики підходять ідеально.

каліфорнійці. Розглядаючи, які породи кролів вигідні для м'ясного напряму, обов'язково варто згадати про каліфорнійської лінії. Представники цього виду мають дуже цікавий забарвлення. Основний тон шубки білий, а вуха, хвостик, носик і лапки насиченого коричневого і чорного кольору. До достоїнств можна віднести дуже цінне м'ясо, великі габарити, сильний природний імунітет і плодючість. Мінус - племінні особини коштують дорого.

Шиншилові і срібні. Кролики породи радянська шиншила стали основою кролівництва в північних регіонах нашої країни. Дорослі представники цієї лінії виростають до 72 см в довжину і можуть важити понад 6 кг.

Головна перевага породи - адаптація до низьких температур. Ці скоростиглі кролики - бройлерні, вони дуже плідні і володіють сильним імунітетом.

Ще одна порода м'ясних кроликів, адаптована для нашого суворого клімату - європейське або полтавське срібло. Відноситься до числа ліній, які вигідні для домашнього розведення.

Кролики срібло плідні, життєздатні і швидко ростуть. Важливою перевагою є і їх цінне хутро.

Далі поговоримо про вирощування кроликів-бройлерів - особливості, ключові аспекти, можливі складнощі догляду.

Загальні характеристики м'ясних гігантів

Все бройлерні породи кролів схожі один на одного. М'ясний вихід понад 60% при живій вазі від 5 кг. При тривалому вигодовуванні маса тіла може перевищувати 10 кг.

Породисті м'ясні кролики зазвичай мають більш великими задніми лапами. Дана особливість пояснюється тим, що саме на цю частину доводиться найбільше навантаження, пов'язана з великою вагою тварини.

Вибираючи породу кролів для домашнього або промислового розведення, зазвичай увагу, в першу чергу, концентрується саме на велетнів. Це не дивно, враховуючи переваги даних породних лінійок. До достоїнств, характерних для кожної з них, можна віднести плодючість, добродушний характер тварин, цінне м'ясо і, звичайно ж, великі розміри.

Не можна не відзначити відмінні материнські якості кролиць - і завдяки цьому можна говорити про відмінну виживання кроленят.

Але все кращі породи кроликів, які швидко ростуть, мають специфічні недоліки. І ці характеристики важливі, щоб визначитися, яку породу кроликів краще розводити.

Мінуси бройлерних порід:

  • довгий статеве дозрівання - зрілість настає у віці 6-8 місяців;
  • через те, що кроленя вже народжується великим, в одному посліді рідко буває більше 8 малюків;
  • нерідкі ускладнення у самок після окролу, викликані саме великою вагою кроленят;
  • такі породні лінії вимагають чіткого дотримання правил годування;
  • у велетнів можуть розвиватися захворювання суглобів і кісток;
  • для великих кроликів краще підходять просторі клітини із суцільним дном.

Остання умова сприяє збільшенню розміру стартового капіталу, необхідного для розведення породи.

Проте, саме бройлерні породні лінійки відносяться до числа найбільш вигідних для розведення. Кролики ростуть швидко, а кролятина має високі споживчі характеристики. Запорука успіху криється в дотриманні певних правил. Про них і поговоримо далі.

Особливості вирощування бройлерних порід

Бройлерні кролики мають гарний імунітет і відмінно адаптуються до умов навколишнього середовища. Завдяки цьому вони розлучаються навіть на вулиці, без обов'язкового облаштування теплого зимника.

Самки плодовиті і приносять до 5 приплодів за рік. Чудовий материнський інстинкт і наявність великої кількості молока забезпечують високу виживання потомства. Кролиці, в разі необхідності, можуть вигодовувати не тільки своїх, але і чужих кроленят.

Здоров'я м'ясного гіганта безпосередньо залежить від якості щоденного раціону. Його основу складає спеціальний комбікорм, збагачений вітамінами та мікроелементами, сіно і вода. Зелень, свіжі овочі і фрукти, гілочки дерев і хвоя також корисні для велетнів, але не можуть бути основною поживною базою. Ці продукти виступають виключно в якості підгодівлі.

Витрати на харчування і є найбільша стаття витрат при вирощуванні бройлерних кроликів. Але саме завдяки цьому молодняк можна пускати на забій вже у віці 3 місяців.

Особливості вибору відповідної породи

Успіх розведення м'ясних порід кроликів безпосередньо залежить від вірності прийнятого рішення. Розглянемо, на підставі, яких чинників відбувається остаточний вибір.

На першому етапі потрібно чітко визначити поставлені цілі. Якщо цікавить виключно м'ясо, вибирайте породу м'ясного напряму. Коли паралельно є інтерес до шкуркам, зверніть увагу на представників м'ясо-шкурного напрямки.

При виборі породи обов'язково враховуйте особливості клімату саме вашого регіону. Рекомендовано вибирати місцеві лінійки, автоматично адаптовані до конкретних погодних умов.

Уважно оглядайте кожну особину перед покупкою на предмет дефектів і ознак хвороби.

Якщо метою вирощування є саме кролятина, купуйте кроликів альбіносів. Характерна особливість альбіносів - дуже спокійна вдача. Завдяки цьому вони витрачають менше енергії на біг і швидше ростуть, споживаючи при цьому невелику кількість корму.

Велике значення має не тільки порода, але і її "чистота". Племінних особин рекомендується купувати в великих розплідниках з хорошою репутацією. Там покупка обійдеться трохи дорожче, однак буде гарантією придбання хорошого представника породи кролів, опис якої привернуло вас.

Умови швидкого набору маси

Відгодівлю кроликів перед забоєм має свої особливості і секрети. Швидке зростання м'язової маси, характерний для бройлерних порід, досягається саме дотриманням правильної схеми годування. Якщо годувати за принципом - часто і багато, але неважливо чим, то тварина швидше загине, ніж швидко виросте.

Є три етапи відгодівлі - підготовчий, головний і заключний. Тривалість кожного періоду - близько 10 днів. На початковому етапі травна система кролика адаптується до концентрованого комбікорму. Тобто, поступово кількість сіна зменшується, а обсяг спеціального корму збільшується.

На другому етапі в раціон вводяться "мішанки", багаті вуглеводами. Найчастіше в цих цілях використовується варену картоплю, змішаний з висівками. Така їжа додатково благотворно позначається і на смак кролятини.

Але, щоб росла саме м'язова маса, а не жир, важливо контролювати кількість зерна, що видається окремо. Використання концентрованого комбікорму і "мішанки" не скасовує необхідність додавати в раціон незбиране зерно - кукурудзу, горох, ячмінь або овес.

Ключовий аспект третього етапу - не дати од'ївшись кролику втратити хороший апетит. При наборі маси тіла в кролячому організмі відбуваються певні зміни, які, в першу чергу, стосуються швидкості обмінних процесів. Цим і викликане зниження потреби в їжі.

Стимуляторами апетиту виступають ароматні трави - селера, кріп, петрушка, цикорій. Полин володіє таким же ефектом, але давати її кроликам, яких вирішили відгодовувати за даною схемою швидкого набору маси тіла, вкрай не рекомендовано. Що входять до складу ефірні масла можуть надати м'ясу гірчинку.

У воду додають невелику кількість солі, яка також, підвищує інтерес кролика до їжі. Детальніше в статті "Чи можна давати кролику сіль".

Коли кролики погано їдять і зі стимуляторами апетиту, ще пару днів їх можна годувати калорійними ласощами - смаженим насінням і смаженими жолудями. Після чого всі особини відправляються на забій.

Ще деякі хитрощі відгодівлі

Самців бажано каструвати за два тижні до її початку відгодівлі. Процедура позитивно позначається на швидкості набору ваги і на смакових характеристиках м'яса.

Молодих кроликів потрібно розділити на групи, до складу яких входитимуть однакові за розмірами і віком особини. Це допоможе уникнути ситуацій, коли більш сильні тварини відганяють від годівниці тих, хто слабший.

Клітини, в яких міститися кролики, не повинні бути занадто великими - фізична активність сприяє неефективного використання організмом калорій. Але і при занадто обмежених умовах викликати хороший апетит у велетнів буде вкрай складно.

Кролики є нічними тваринами, тому максимальний апетит у них прокидається з настанням сутінків. Якщо в другій половині дня затінити штучно клітини, можна продовжити час харчової активності. Кількість годувань за добу - не менше 4 разів.

Ставте, будь ласка, лайк, якщо дана стаття допомогла вам розібратися в питаннях вирощування кроликів м'ясних порід.

Діліться в коментарях, які способи швидкого відгодовування кроликів, вже були протестовані вами.