Про розведенні і вирощуванні свиней

Pin
Send
Share
Send
Send


Промислове розведення свиней можна організувати, навіть маючи невелику власну ділянку землі. Створивши свинарський комплекс можна повністю забезпечити продуктами харчування не тільки родину, але і отримувати прибуток від продажу м'яса і сала на ринку або в оптових торгових мережах по надзвичайно вигідними цінами. Наявність грамотно складеного бізнес-плану, вибудувана за всіма правилами ферма, якісний догляд і годування є запорукою успіху.

Вигідний бізнес з серйозним доходом

Виробництво продуктів харчування є вигідним вкладенням коштів, що приносить високі прибутки, а попит на харчову продукцію зберігається на стабільному рівні. Якщо рослинництво має свої особливості, пов'язані з періодичністю зростання культур, то в тваринництві можна побудувати бізнес, який буде приносити стабільний дохід круглий рік.

Окремо в цьому ряду стоїть розведення свиней, яке вважається найбільш вигідним вкладенням коштів, завдяки високій продуктивності тварин і великій швидкості нарощування ними м'язової маси.

Якщо вага новонародженого поросяти не досягає і 1 кг, то при раціональному харчуванні вже в 8 місяців тварина досягне ваги в 100-120 кг і може відправлятися на забій.

Однорічна свиня або кабан будуть важити 150-160 кг, накопичать велику кількість підшкірного жиру або сала, яке користується попитом в нашій країні.

Самки плодовиті від природи

Свиноматки мають дуже високою плодючістю. Вони можуть виношувати потомство кожні півроку, приносячи за один раз від 12 до 14 поросят. При розведенні поросят на продаж теж можна отримувати пристойний дохід. Вони користуються попитом у покупців, а мала кількість корму, з'їденого ними до досягнення продажного віку 1-1,5 місяці значно підвищує рентабельність такого бізнесу.

Свині є практично всеїдними тваринами. Вони поглинають корми рослинного і тваринного походження, швидко набираючи вагу. Причому засвоюваність поживних речовин становить не менше двох третин від загальної кількості використовуваного корму.

При наборі живої ваги свині потрібно набагато менше кормів, ніж іншим домашнім тваринам, а використання сучасних технологій в свинарстві дає поросяті можливість рости значно швидше при збереженні якісних характеристик його м'яса і сала.

Вихід м'яса і сала становить до 85% від загальної ваги туші свині, в той час, як у великої рогатої худоби такий показник ледве дотягує до 50-60%. Свинина традиційно користується особливою любов'ю і популярністю споживачів, а ціни на неї тримаються на стабільно високому рівні.

Визначитися з методом розведення

Господарі приватних подвір'їв намагаються розводити свиней в невеликих кількостях (від 1 до 3), забезпечуючи свою сім'ю м'ясом і салом. Найчастіше вони користуються традиційними методами, заснованими на всеїдності тварин, підгодовуючи їх відходами зі свого столу.

Це має певний сенс, але не здатне принести прибутку, на яку розраховують власники навіть невеликого свинарського господарства. При повноцінному промисловому вирощуванні молодняку ​​свиней на м'ясо доцільно використовувати спеціально побудовані свинарники, в яких можна одночасно містити від 10 відгодівельних тварин.

Сьогодні відомі різні методи розведення свиней на м'ясо (стійловий, вигульний або стійлово-вигульних), кожен з яких має свої переваги і недоліки. При виборі способу розведення поросят слід орієнтуватися на наявність вільного місця для споруди свинокомплексу і вигульній зони, а також ретельно розрахувати свої фінансові можливості в придбанні кормів.

У південних регіонах країни все більшої популярності набуває вирощування свиней за канадською технологією. Суть цього способу полягає в тому, що відгодівельні поросята містяться в загальному неопалюваному приміщенні на товстій підстилці з соломи, при гнитті якої виділяється додаткове тепло.

Загальні особливості облаштування свиноферми

Якщо ви вирішили організувати професійне вирощування свиней на м'ясо, то повинні подбати про будівництво свинарника, в якому повинні бути відділення для відгодівельних поросят, поросних свиноматок, кнурів виробників, Обов'язково треба передбачити приміщення для зберігання кормів, а також тимчасового - для відходів життєдіяльності свиней.

Сама свинарська ферма повинна бути розміщена на відстані не менше 10 м від житлових приміщень, а при вмісті 15 і більше статевозрілих тварин таку відстань має становити не ближче 40 м від житла.

Для розводяться на м'ясо поросят досить 2,5 кв. м площі на одну особину, а для свиноматки з поросятами або дорослого кабана треба обладнати верстат площею близько 5 кв. м. Садити разом двох дорослих кабанів категорично заборонено, тому що вони обов'язково будуть битися і можуть травмувати один одного.

Власне ці ж правила діють і для домашньої свиноферми, про яку ми розповідаємо в статті "Особливості утримання свиней в домашніх умовах".

Найкраще вирощувати поросят саме в верстатах, хоча в останні роки набуває популярності канадська технологія вирощування свиней, при якій відгодівельні тварини утримуються в загальному приміщенні, маючи можливість вільно пересуватися. Детально про це можна прочитати в статті "Облаштування свинарників".

Реєстрація ІП має свої плюси

Промислове розведення свиней є повноцінним бізнесом, який має на увазі обов'язкову реалізацію м'яса і сала в торговій мережі, що вимагає контролю за якістю продукції з боку держави. Деякі тваринники вважають за краще працювати "в тіні", продаючи м'ясну продукцію на стихійних і колгоспних ринках. Це створює серйозні складності при здійсненні ветеринарного контролю, який перешкоджає поширенню серед споживачів небезпечних інфекцій, включаючи вірус свинячого грипу А1Н1.

Щоб не піддавати свій бізнес на ризик, найкраще своєчасно офіційно зареєструвати власне селянсько-фермерське господарство з розведення свиней на м'ясо. Платити відносно невеликі податки, звітуючи про результати роботи, а також проводити ветеринарні перевірки вихованців.

Для реєстрації СФГ треба подати до податкового органу заяву разом з копією свого паспорта, а також сплатити держмито в розмірі 800 рублів. Документи можна передавати особисто або відправити поштою. В тому і іншому випадках вже протягом 5 робочих днів вам буде видано свідоцтво про реєстрацію індивідуального підприємця (ІП), а також лист записи в ЕГРІП.

Реєстрація ІП дає цілий ряд переваг, включаючи можливість державної підтримки, кредитування галузі свинарства ферми, а також можливість реалізовувати м'ясну продукцію через великі торгові мережі.

Попередньо підготуйте бізнес-план

Професійне вирощування поросят передбачає попереднє складання бізнес-плану, в якому будуть враховані всі можливі ризики, проблеми та витрати. По ньому буде відразу зрозуміло, чи варто будувати свиноферму з нуля або використовувати інші варіанти.

Пам'ятайте, що спеціально купувати або орендувати землю під обладнання домашніх свинарників дуже дорого, і такий підхід має сенс лише при будівництві великих тваринницьких комплексів, розрахованих на декілька сотень свиней.

Оптимальним вважається початкове придбання 10 поросят, серед яких має бути не менше двох кабанчиків, здатних надалі стати виробниками.

При стандартному вмісті і вирощуванні свиней відгодівельний м'ясної порося в середньому з'їдає до свого забою до 400 кг концентрованих комбікормів, збагачених преміксами і біологічно активними добавками.

У вас повинно вистачити коштів, щоб придбати оптом 4 т такого корму. Це буде значно дешевше поступової покупки мішків з комбікормом в роздріб.

До 9-10 місяців від кожного поросяти, яке сягнуло ваги 120-130 кг, отримують до 100 кг високоякісної свинини і сала, які можна без проблем продати.

Уже після забою перших м'ясних поросят і реалізації їх туш у фермерів з'являються додаткові кошти, які можна вкладати у виробництво.

Практика показує, що стартовий капітал для того, щоб почати власний бізнес на свинях повинен бути не менше 300 тисяч рублів. Це при початковому числі тварин 10-12 голів. У цю суму не входять витрати на будівництво приміщення.

Точний підрахунок витрат - основа прибутковості ферми

У більшості випадків початківці тваринники не мають коштів, щоб найняти працівників, які будуть доглядати за свинями, тому змушені звалювати такі обов'язки на себе і своїх рідних. Це дає можливість не вкладати в бізнес-план додаткові витрати на оплату праці.

Навіть якщо ви зможете вибудувати ферму для розведення свиней своїми руками, то проводка електрики і обладнання вентиляції в тваринницьких комплексах потребують залучення фахівців.

Якщо ви плануєте містити дорослих свиней і практикувати їх розмноження, то вам доведеться звертатися за допомогою до ветеринара, який допоможе прийняти народжених свиноматкою малюків. Він зробить необхідні щеплення і каструє відгодівельних кабанчиків. А при забої дасть документ, про те, що вирощений вами порося відповідає санітарним нормам, і його м'ясо може продаватися в торгівельній мережі.

Вам доведеться звернутися за допомогою до трактористам, які зможуть доставити на ферму корми, а також вивезуть на звалище продукти життєдіяльності свиней.

Вибрати напрямок тваринництва

Плануючи розводити свиней попередньо визначтеся з тим, поросят яких порід вам найкраще придбати і на який напрямок тваринництва зробити основний упор. Залежно від якості свинини породи тварин умовно поділяють на три види:

  • м'ясні і беконні свині, з ніжною конституцією тіла, в якому практично відсутня шар підшкірного сала;
  • м'ясо-сальні, у яких шар сала є невеликим, а кількість м'яса переважаючим;
  • сало-м'ясні поросята, які нарощують товстий шар підшкірного сала, що досягає в окремих випадках 10-12 см.

Найбільш популярними в Росії є представники м'ясо-сальної великої білої породи, які досягають до 7 місяців ваги в 100 кг і і більше.

Свині беконної породи ландрас досягають ваги в 100 і більше кг до 7-8 місяців, але всі їхні жирові прошарки рівномірно поширені по м'ясу, а товстий сальний шар відсутній.

З сало-м'ясних порід найбільш відомі свині великої чорної породи, які також швидко ростуть, накопичуючи під шкірою товстий шар сала.

Деякі свинарі практикують розведення свиней в'єтнамської вислобрюхі породи. Це травоїдні тварини, витрати на утримання яких невисокі, а їх дієтичне м'ясо цінується гурманами.

Дотримуватися раціон і частоту годування

Після придбання поросят їх потрібно перевірити у ветеринара, який може порадити, як правильно почати відгодівлю і забезпечити їм належний догляд, а також перевірить наявність всіх необхідних щеплень від інфекційних захворювань.

За зовнішнім виглядом особини лікар здатний визначити, яких вітамінів йому не вистачає, і порекомендувати особливе харчування.

Якщо ви придбали півторамісячного порося, то повинні бути готовими до того що до досягнення нею забійного віку і ваги в 110-120 кг свиня з'їсть не менше 400 кг комбікормів, що включають в свій склад дріжджі, премікси та інші біологічно активні добавки.

Найкраще заздалегідь порадитися з фахівцями, які порадять, як вирощувати свиню, щоб вона максимально швидко набирала вагу, споживаючи оптимальну кількість кормів.

Правильний догляд вимагає вигулу свиней і чищення приміщення, де їх утримують. Годувати порося до досягнення нею тримісячного віку не менше 5 разів на день. Протягом наступних двох місяців можна давати корм 4 рази на день, а після досягнення 5 місяців і до забою рекомендується переводити свиней на триразове харчування.

Тваринник самостійно вибирає, як виростити міцних поросят на м'ясо, забезпечуючи їм необхідний догляд і годування. Детально про це в статті "Про розведення свиней в домашніх умовах: поради початківцям".

Харчування поросят потрібно збалансувати

Свині вважаються всеїдними тваринами і при звичайному відгодівлі на м'ясо в домашніх умовах з їх розведенням не виникає особливих проблем. Зовсім інакше йде справа при промисловому підході. Початківцю фермеру потрібно визначитися, як розводити поросят, щоб максимально знизити собівартість їх м'яса при швидкому наборі ваги.

Навіть на невеликій фермі не рекомендується годувати свиней харчовими відходами. Вони можуть негативно вплинути на процес травлення, викликаючи хворобливий стан тварини, яка почне погано є і знизить темпи набору ваги.

Розводяться на м'ясо поросята повинні щодня одержувати багаті мікроелементами зернові суміші, фрукти і овочі, включаючи коренеплоди, а також бадилля бобових культур, кропиву. Відмінні результати дає дрожжевание кормів і додавання преміксів.

Таблиця рекомендацій по відгодівлі поросят на м'ясо:

Порося повинен споживати в день до 10 г кухонної солі, а також 2,5% розчин залізного купоросу, що перешкоджає розвитку анемії.

Розводити відгодовуваних на м'ясо поросят і дорослих свиней слід в добре провітрюваних приміщеннях, в яких рівень вологості не повинен перевищувати 70%. Потрібна наявність гарної освітленості, хоча світло повинне бути не дуже яскравим, і не дратувати тварин.

Якщо через особливості конструкції ферми світла не вистачає, то потрібно забезпечити штучне освітлення, яке буде горіти не менше 10-12 годин на добу, включаючи час прийняття свинями їжі.

Оптимальною температурою в свинарнику вважається 18-20 градусів Цельсія, а для молочних поросят потрібно її підвищити до 32-33 градусів. Детально про зміст молочних свинок читайте в статті "Зміст маленьких поросят".

Поставте клас, якщо стаття була для вас цікава і корисна.

Розкажіть в коментарях про свій досвід розведення свиней.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Дивіться відео: заробіток на розведенні чи ні ??? (Квітня 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Популярні Категорії