Бізнес на свинях: з чого почати і як скласти бізнес-план

Вирішуючи почати розведення свиней як бізнес, не думайте, що це буде нескладно. Хоча, дійсно, свинарство, в порівнянні з вмістом великої та дрібної рогатої худоби, простіше, вихід продукції більше. Однак в ньому є підводні камені і нюанси, враховувати які необхідно. Ця галузь відрізняється великими грошовими вкладеннями на початковому етапі. В хорошому бізнес-плані має буде враховано все: приміщення, корми, ветеринарне обслуговування, кількість співробітників, документи і податки.

Чому свині - кращий варіант

Отже, якщо ви розглядаєте галузь свинарства як бізнес, з чого почати і як досягти успіху, ми розповімо детальніше.

Вирощування свиней на м'ясо неспроста вважається однією з найбільш рентабельних форм тваринництва. Попит на будь-які частини свинячих туш є завжди, а ціни на них стабільні і досить високі.

Продуктивність поросят не прив'язана до пори року, тому дохід з них можна отримувати постійно. Грамотно склавши бізнес-план, розведення свиней можна зробити дуже вигідним. Розглянемо переваги цього заняття.

По-перше, у свиней використовується майже вся туша. Забійний вихід складає до 95%, але навіть якщо у вас він буде нижче, - 75-80% - це все одно більше, ніж при розведенні ВРХ або овець.

По-друге, свині плідні. Вони народжують за раз 10-12 поросят. Здорова свиноматка може приносити потомство 2, а то і 3 рази в рік. Це теж не зрівняти з іншими популярними сільськогосподарськими тваринами, які приносять в рік в кращому випадку кілька голів молодняку.

По-третє, свині скоростиглі. Вони швидко ростуть і набирають вагу. Всього за тиждень новонароджений порося збільшує масу майже в два рази. Через 6-7 місяців він вже буде важити 100 кг - величина, з якої тварина вважається зрілим в господарському плані. За інтенсивністю розвитку хрюшки теж випереджає овець і корів.

Про що варто подумати, починаючи свою справу

Необов'язково відразу відкривати великий свинокомплекс на кілька сотень або тисяч свиней. Можна почати з свинячий міні-ферми. Але в будь-якому випадку для бізнесу знадобиться:

  • орендувати приміщення, землю під свиноферму (якщо немає власної);
  • пройти реєстрацію;
  • найняти персонал;
  • закупити корми;
  • придбати свиней;
  • купити господарський інвентар, техніку, канцтовари та інше;
  • знайти шляхи збуту свинарської продукції.

Все це повинно знайти відображення в вашому бізнес-плані свиноферми. Потрібно також готуватися до того, що розведення свиней не відразу почне приносити великий дохід. Але це не страшно. Знадобиться час, щоб налагодити роботу. Головне - заздалегідь все прорахувати.

Якщо ваша ферма буде містити більше 100 свиней, краще зареєструватися як індивідуальний підприємець. Про дрібних підприємствах на дому з нуля читайте в статті "Свинарство - бізнес в домашніх умовах".

Складаємо план розвитку підприємства

Починаємо з бізнес плану. Нижче ми розповімо про це, але приклад буде узагальненим. Суми витрат і прибутку у кожного свинаря можуть бути різними.

До бізнес-плану свинячий ферми додається резюме. У ньому вказуються цілі вашого починання і розмір інвестицій в нього. З метою потрібно написати, що ви збираєтеся отримувати прибуток, вказати - від чого саме: продажу м'яса, молодняку ​​свиней і так далі.

Також цілями будуть задоволення попиту покупців на свиней або їх м'ясо, висока рентабельність господарства. Далі вказуєте кількість грошей, яке збираєтеся вкласти, їх джерело - банківський кредит, власні кошти. Не забудьте, що можна отримати субсидію від держави на відкриття свиноферми, обладнання.

Зміст бізнес-плану має включати докладний опис ринків збуту свиней або їх м'яса: вкажіть, як ви збираєтеся продавати продукцію - реалізовувати через мережі, збувати приватним особам, іншим сільгосппідприємствам.

Напишіть, кому і що ви збираєтеся продавати. Наприклад, свиняче м'ясо, сало будуть купувати люди на ринку, гній від свиней - фермери.

Якщо хочете відкрити коптильню, цех, де виробляють напівфабрикати, або інше супутнє виробництво, напишіть і про це.

Ситуація на ринку, конкурентоспроможність

Обов'язково зробіть аналіз ринку. Вирощування свиней як бізнес популярно, і потрібно оцінити всі сторони справи.

Хоча продуктове ембарго дало можливість розвиватися російським сільгосптоваровиробникам, конкуренція не надто ослабла. Попит на м'ясо свиней залишається високим завжди, навіть під час кризи, але, аналізуючи "суперників" беріть до уваги не тільки свинарів. Головний конкурент свинини на ринку - кури, причому затребуваність на них зростає.

З плюсів відзначимо швидке зростання галузі свинарства. З 2013 року виробництво свинини в Росії збільшилася на 26%. У 2017 році наша країна посідала п'яте місце з експорту м'яса свиней в світі. При цьому внутрішній попит не задоволений на 100%, так що початківцям свинарям шлях відкритий.

Що може ускладнити вам життя? В першу чергу - хвороби тварин, такі як африканська чума свиней або сальмонельоз. Завжди є загроза з боку монополістів, а ще додають клопоту податки. Можливі ризики теж потрібно врахувати в бізнес-плані.

Приміщення для свиноферми, вартість, вимоги

Щоб зробити бізнес на свинях, знадобиться багато місця, і не будь-якого, а відповідного суворим параметрам.

Приміщення свинокомплексів повинні знаходитися за межами міста або села, подалі від водойм, мати відповідну площу. Можна орендувати будівлі старих свиноферм, ділянку під будівництво або звести ферму на власній землі за свої гроші. Оренда приміщень для утримання свиней може коштувати по-різному, в залежності від площі і стану. Будувати з нуля дорожче, але зате так простіше зробити все, як треба.

Будівництво та обладнання свиноферми на 200-300 голів обійдеться приблизно в 2 млн. Рублів. Для планування площі беремо 2,5 кв. м на одну дорослу свиню. На кожну голову молодняку ​​- від 0,6 до 1 кв. м. З основного обладнання знадобляться годівниці, поїлки, система відведення гною. Обов'язкова хороша вентиляційна система і опалення.

Крім свинарника, потрібні сховище для кормів, сарай для інструментів. Знадобляться також невелику вантажівку і трактор (в сумі 400-500 тис. Рублів) для перевезення свиней і їх м'яса.

Можна замовити будівництво свиноферми під ключ, але це дорого. Комплекс площею 1200 кв. м обійдеться в 12-15 млн. рублів.

Вибір технології утримання тварин

Перед тим, як відкрити свиноферму, варто вибрати технологію вирощування свиней якої дотримуватиметься ваше підприємство, і вказати її в бізнес-плані. Є три визнані в світі: датська, трифазна, канадська.

При датської свині знаходяться в верстатах, складових сектора. У кожному секторі є ванни і система очищення від гною. Свиноматки і поросята утримуються окремо. Ветеринар оглядає поголів'я кожен день. Така система підходить будь-якою твариною, незалежно від віку і породи. Також вона дозволяє домогтися гарної санітарно-гігієнічної обстановки без великих зусиль.

Канадська технологія практично протилежна. Свині містяться у великій ангарі, за яким вільно ходять. Доступ до їжі і воді забезпечений постійно. Це дозволяє утримувати кілька сотень поросят на відносно невеликій території.

Правда, все свині повинні бути одного віку. Суть технології в тому, що одна партія молодняка вирощується, здається на забій, потім закуповується нова. Будучи свинарем, використовувати таку схему досить вигідно.

Трифазний метод менш продуктивний, ніж два попередніх, однак широко поширений в Росії. Він полягає в тому, що спочатку поросят тримають зі свиноматкою, потім вони надходять на дорощування, потім на відгодівлю. Мінус в тому, що свині відчувають стрес і незручності, "кочуючи" з однієї обстановки в іншу, а значить гірше набирають вагу.

Працівники та витрати на зарплату

У бізнес-плані по вирощуванню свиней потрібно вказати, кого ви збираєтеся наймати і на яку заробітну плату. Для початку вам знадобиться наступний персонал.

Свинар - людина, яка годує тварин, стежить за їх добробутом, станом приміщень, займається відправкою свиней на забій, зважує їх. Цих працівників може бути кілька. Припустимо, у нього буде зарплата в 15 тисяч рублів.

Зоотехнік - фахівець з розведення свиней. Контролює розмноження, режим утримання вирощеного господарства, впроваджує нові методи, відбирає тварин за різними параметрами, виробляє облік їх продуктивності. Зарплата - 20 тисяч рублів.

Ветеринар - стежить за здоров'ям дорослих свиней і поросят, профілактичними заходами, проводить їх. Відповідає за санітарно-ветеринарну експертизу. Зарплата - 25 тисяч рублів.

Різноробочий - допомагає всім потроху. Зарплата - 12 тисяч рублів.

Бухгалтер - буде вести справи, що стосуються фінансів. Перераховувати податки, зарплату, контактувати з замовниками, постачальниками, складати різні звіти. Зарплата - 20 тисяч рублів.

Це мінімальний список. Роль керівника можна взяти на себе. Кількість працівників і розміри заробітної плати залежать від вас, ми привели все суми як приклад. Однак в будь-якому випадку на зарплату вам знадобиться близько 1 млн. Рублів на рік при самому скромному штаті.

Вибір породи, закупівля тварин і кормів

Існує багато порід свиней. Розрізняються вони не тільки зовнішнім виглядом, але і господарської спрямованістю. Є сальні породи (чорна велика, беркширськую), беконні (ландраси, в'єтнамські, миргородські, Темворс), сально-м'ясні (біла велика, пьетрен, мангал, дюрок).

Тому, починаючи розводити свиней, варто відразу визначитися, яка порода становитиме основу вашої ферми. На перших порах купите 300-400 голів, з яких 15 - свиноматки, 1 - кабан, а решта поросята.

Підприємство, де будете брати молодняк, краще вибрати заздалегідь, довідавшись про свиней якомога більше. Поросята не повинні складатися у родинних стосунках, інакше вони будуть погано розвиватися і не дадуть хорошого потомства. Пам'ятайте, що покупка молодняку ​​- це інвестиція.

Вибираючи породу, обов'язково враховуйте її пристосованість до клімату вашого регіону. Це дуже важливо - свині, адаптовані до спеки, не зможуть жити в північних районах і навпаки.

Ще одне золоте правило: ніколи не економте на кормах. Найменший недолік в харчуванні свиней відразу відбивається на всьому поголів'я. Виникають хвороби, недобір ваги, а то і падіж свиней. Сьогоднішня вигода завтра обернеться фінансовим крахом, тому тварин - особливо поросят - потрібно годувати якомога краще.

В місяць на корм для 350 свиней вам знадобиться близько 160 тисяч рублів.

Документи для відкриття, оподаткування

Свинарство як бізнес зажадає створення юридичної особи або ІП. Вигідніше останнім і спрощена система оподаткування.

Насамперед, починаючи свою справу, зверніться в податкову службу, щоб вас зареєстрували як ІП або юридична особа. Потім знадобиться отримати дозволи в трудовій інспекції, ДПН (Державний пожежний нагляд) і від санепідстанції. Якщо збираєтеся будувати свиноферму, потрібно буде замовити проектно-кошторисну документацію, отримати яке дозволяє адміністративне постанову в місцевих органах влади.

На комунікації відкрийте особові рахунки, оплатіть держмито. Якщо земля або приміщення свиноферми в оренді, оформіть відповідний договір. Також для свинарських господарств обов'язково проходження санітарно-ветеринарної експертизи і наявність ліцензії, що підтверджує якість продукції, отриманої від свиней. Ліцензія та експертиза замовляються вже після запуску свинокомплексу.

Підсумки: фінансове обгрунтування, рентабельність

Для бізнесу на свинях бізнес-план повинен включати аналіз майбутньої роботи підприємства, фінансове обґрунтування проекту. Взявши приблизні суми витрат і доходів, спробуємо порахувати, скільки грошей потрібно, якщо ми відкриваємо свиноферму на 350 голів, і скільки вона принесе.

  • виручка від продажу продукції - 650 тисяч рублів на місяць;
  • зарплата персоналу - 125 тисяч рублів (з розрахунку, що у вас 2-3 різноробочих і стільки ж свинарів);
  • комунальні платежі - 30 тисяч рублів;
  • канцтовари, ПММ та інше - 25 тисяч рублів;
  • страхові платежі - 38 тисяч рублів;
  • податки - 17 тисяч рублів;
  • корми для свиней - 160 тисяч рублів.

Разом прибуток свиноферми складе 250 тисяч рублів на місяць.

Все це із зазначенням собівартості продукції ви вносите в ваш план по розведенню свиней. Неважко порахувати, що при використанні свиноферми як бізнес і в разі стабільних доходів окупиться вона за 3,5 року.

Якщо у вас є досвід запуску свинарського комплексу, розкажіть про нього в коментарях.

Не забудьте поставити лайк, якщо стаття була для вас корисною.

Загрузка...

Дивіться відео: Сімейна молочна ферма. Бізнес-план (Жовтень 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популярні Категорії