Як побудувати молочну ферму

При нинішньому дефіциті робочих місць на селі будівництво молочної ферми може стати хорошим вкладенням капіталу. Але щоб таке господарство швидко себе окупило і почало працювати в плюс, ферму для корів потрібно будувати як мінімум на 100 голів. Завдання, звичайно, не найпростіша, але цілком вирішувана. І далі ми з вами пройдемо головні етапи розробки середнього тваринницького підприємства, починаючи з вибору місця і закінчуючи тонкощами реалізації готової продукції.

Вибір проекту ферми

Взагалі будівництво ферм можна умовно розділити на 3 напрямки. Перший напрямок представлено міні-фермами. Як правило, це тваринницькі господарства сімейного типу. Чисельність корів у них не перевищує 100. На середніх фермах тримають від 100, до 500 голів. Все, що більше вже відноситься до великим тваринницьким фермам.

Ми в даному випадку вибираємо золоту середину серед тваринницьких ферм. Як показала практика, на початковому етапі найкращу рентабельність дають молочні комплекси з фермами на 200 голів. Зокрема популярністю користується проект чотирирядною ферми з автоматизованою прибиранням і напівавтоматизованих доїнням. Але для початку давайте розберемо загальний бізнес-план:

  • документи - для подібного тваринництва потрібно відкривати ІП;
  • підбираємо ділянку під ферму і вирішуємо питання з орендою або покупкою землі;
  • вибираємо проект - ферма для корів на 200 корівок потрібно близько 1000 кв. м;
  • потрібно визначитися з типом змісту - є зміст без вигулу і з вигулом;
  • закуповуємо матеріал, наймаємо людей і будуємо ферму;
  • закуповуємо корів і запускаємо виробництво;
  • вирішуємо проблему ринку збуту продукції;
  • вважаємо гроші.

вибір ділянки

Якщо гроші є, то питання, як побудувати ферму, починається з вибору земельної ділянки під неї. Перш за все запам'ятайте - велика рогата худоба любить тишу. Незалежно від способу утримання, ферма біля жвавої траси прибутку не дасть. Корови не здатні звикнути до шуму, а якщо вони будуть лякатися, то молока вам не бачити.

Голий степ - також не найкращий варіант. У розташованій неподалік лісосмузі тварини зможуть ховатися в літню спеку. Великим плюсом буде наявність природного водоймища недалеко від ферми. Корови дуже поважають водні процедури. Але не здумайте будувати ферму прямо на березі річки або озера.

За нормативами СЕС подібні об'єкти з великою кількістю фекальних сховищ не можна будувати ближче 50 м від водойми або природного водозабору (колодязь, джерело). В іншому випадку влада має право накласти на господаря серйозний штраф і зобов'язати його перенести об'єкт в інше місце.

Знову ж таки, потрібна земля для вирощування кормів. До речі, місце під ферму бажано купити. З урахуванням перспективи зростання, 3-4 тисячі кв. м буде достатньо. А ось кормові угіддя на перших порах можна орендувати. І тримайтеся подалі від боліт, їх трава для ВРХ дуже шкідлива.

необхідні комунікації

Ще до початку будівництва ферми для ВРХ слід вирішити питання з комунікаціями та інфраструктурою. Починати потрібно з під'їзних шляхів і енергозабезпечення. Ґрунтова дорога не підійде, в весняне бездоріжжя підвезення кормів і вивезення молока буде дуже ускладнений. Якщо на асфальт коштів немає, то можна ґрунтовку поки засипати відвальним доменним шлаком, вийде раз в 10 дешевше.

Що стосується ЛЕП, то бажано ставити ферму неподалік від основної лінії, так ви укопана десяток стовпів і живити ферму окремо. Проводити тимчасову будівлю небажано, енергоспоживання у середньої ферми серйозне.

Не варто орієнтуватися на високовольтні ЛЕП. По-перше, поруч з ними будувати не можна, а по-друге, щоб живитися від високовольтної лінії, потрібен окремий трансформатор, який влетить в копієчку.

Коров'ячого "царству" потрібна хороша питна вода. Найкраще пробурити артезіанську свердловину і ні від кого не залежати. Причому бурити потрібно саме артезіанську свердловину (вона глибше). Дрібна (до 50 м) свердловина на пісок не здатна забезпечити таке підприємство водою.

З чого будуємо

Є фірми, які будують ферми під ключ. Як правило, мова там йде про утеплених ангарах з сендвіч панелей. Бетонується основа, ставиться металевий каркас і все обшивається панелями. Такий конструктор хороший тим, що ферму в будь-який час можна розширити, плюс до неї немає претензій у СЕС і пожежників. По грошах обходиться приблизно на 30-40% дорожче, ніж якщо ви будете наймати людей і керувати будівництвом самі.

У нашому випадку ферма своїми руками - це не реально, занадто великий обсяг робіт. Людей в будь-якому випадку доведеться наймати, інше питання - з чого будувати. Деревина - справа хороша, але вона тягне на себе вологу, а разом з нею і запахи. Відповідно, для корівника не підходить.

Стіни з газобетону, пінобетону і черепашнику потрібно капітально штукатурити, інакше вони промокнути. Цегла хороший, але обходиться дорого і кладка займає багато часу. У співвідношенні ціна-якість лідирує шлакоблок.

У Російському кліматі з чого б ви не вирішили зробити корівник, стіни потрібно додатково утеплювати і найкращим варіантом буде обшити будинок екструдованим пінополістиролом (Піноплекс або Техноплекс) товщиною від 50 мм.

Вибираємо тип змісту

Як уже згадувалося, утримання корів буває без вигулу і з вигулом. У першому випадку корови більшу частину життя знаходяться в хліві. Їх лише ненадовго виводять в літні загони на прогулянку. Та ще після пологів корова пару тижнів перебуває разом з телям. Але такі корови частіше хворіють і корми для них обходяться дорожче.

З вигулом або безприв'язне утримання ближче до природних умов. По суті, на фермі корова знаходиться тільки взимку і в холодну пору року. Вся решта життя корівки проходить на пасовище. Такі корови міцніше і стійкіше в плані стресів, а головне їм потрібно менше дорогих комбікормів і різного роду добавок. Левову частку вітамінів і мінералів вони отримують на лузі.

Вибір того чи іншого типу змісту справа особиста. Відзначимо лише, що для безприв'язного утримання потрібно більше місця. На корову потрібно близько 15-20 кв. м, а якщо вона з телям, то додайте ще 8 кв. м, плюс кормові угіддя.

Хлів з окремими стійлами для утримання на прив'язі по квадратурі менше, але його обов'язково доведеться обладнати всім необхідним автоматикою. Особливо це стосується системи прибирання гною і доїльного обладнання, відповідно собівартість проекту зросте.

Боротьба з гноєм

На середніх і великих фермах утилізація гною - це досить серйозна "головний біль". Одна доросла високоудійних корова на добу видає до 45 кг гною і до 25 л сечі. Прибирати це потрібно як мінімум 2 рази на день. Коли на фермі більше 100 голів, то про прибирання вручну можна забути відразу. Вам доведеться ще під час будівництва передбачити секторальну систему відведення стоків.

Така система передбачає облаштування жолоби позаду кожного ряду корів. Далі ці жолоби з'єднуються в предлагуне і за допомогою різного роду насосів, гній відправляється в окреме сховище. Для просування гною по жолобах також монтується окрема скребкові система. Пол в стійлах і жолоби робляться з ухилом, оптимальний ухил для каналізаційних систем будь-якого типу 2-3 см на 1 м / п.

Первинне гнойове сховище повинне вміщати мінімум триденне кількість стоків. Далі "продукт" відправляється або в гнойовий відстійник, або можете укласти договір з виробниками добрив. Не здумайте вивозити свіжий гній на поля, ви так поїсть рослини. Добривом гній стане тільки через 3 роки, коли перепріє.

Реалізація продукції

Добре раздоенная корова дає за добу від 10, до 15 літрів молока. Є рекордсменки, у яких надої доходять до 25 л в день. Якщо виходити з того, що на середній фермі спочатку міститься близько 200 голів, то виходить, що щодня потрібно кудись дівати більше 2 тонн молока.

Молочні підприємства із задоволенням його заберуть і навіть приженуть до вас свої молоковози, але так ви втратите істотний прибуток. Набагато вигідніше орендувати або купити харчову автоцистерну і щодня вивозити частина товару на ринок. Так у вас швидше з'являться оборотні кошти і ви вже зможете закупити обладнання, наприклад, сироварню і організувати підприємство з повним циклом.

Не варто забувати про телятах і списаних тварин. Щоб корова доїлася, вона щороку повинна народжувати теляти. Частина новонароджених корівок ви залишите собі, а інших продасте. Що стосується списаних тварин, то їх у вас заберуть м'ясокомбінати.

Вкладати гроші в тваринництво зараз вигідно, але "хапатися" відразу за будівництво мега підприємств не варто. Почніть з середнього господарства, а коли наб'єте руку, завжди зможете його розширити. Сподіваємося, що інформація була вам корисна. Поділіться нею з друзями і нехай ваш лайк допоможе кому-небудь визначитися з новим бізнес-напрямком.

Загрузка...

Дивіться відео: На Львівщині відновлюють сімейні молочні ферми (Жовтень 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популярні Категорії