Бізнес-план вирощування бичків на м'ясо

Для тих, хто звик до сільського життя і не боїться труднощів, вирощування бичків на м'ясо стане вигідним бізнесом. Правильно організований процес, хороші умови утримання і раціон, продуманий бізнес-план, наявність власного заміського ділянки - важливі фактори, що дозволяють виростити маленького теляти за короткий проміжок часу. Ця діяльність не вимагає великих витрат на початку, характеризується швидкою окупністю і великим ринком збуту.

Як правильно реєструвати діяльність на початкових стадіях

Якщо вирощувати одного або кілька бичків для своїх потреб і часткового продажу надлишків м'яса, то ніяких дозвільних документів не потрібно. Єдиною необхідною довідкою для реалізації телятини або яловичини на ринку буде висновок від санітарно-епідеміологічної служби.

У разі, коли людина збирається зайнятися вирощуванням телят на м'ясо, йому потрібно зареєструватися як індивідуальний підприємець. Такий бізнес потребує достатньої активності, спрямованої на забезпечення збуту. При цьому ринки краще постійно розширювати.

Слід вибрати тип оподаткування при реєстрації в податковій інспекції. Крім того, потрібно отримати необхідні документи від ветеринарної служби. Саме на їх підставі дозволяється організовувати збут вирощених тварин і м'ясної продукції в магазини, ресторани. При цьому довідка від ветеринара потрібно на кожну партію м'яса.

Питання ефективного придбання тварин

З самого початку важливо подбати про покупку здорового бичка у надійного постачальника. Для цього краще звернутися до місцевим фермерам, які займаються розведенням великої рогатої худоби. Перед тим, як купувати тварин, необхідно ретельно оглянути худобу, вибрати кращих особин. Планувати покупку краще на теплі місяці весни.

Для успішного вирощування бичків на м'ясо як бізнесу краще заздалегідь підготуватись, тому фермеру бажано починати працювати з невеликою кількістю телят. Це дозволить навчитися доглядати за тваринами, зрозуміти нюанси і особливості цієї діяльності.

Найкраще купувати теляти, який вже перейшов на "доросле" харчування і не вимагає коров'ячого молока. При його придбанні слід перевірити наявність ветеринарного огляду і щеплень.

Рекомендується зосередитися на продуктивних видах великої рогатої худоби. При цьому доцільно відгодовувати саме бика, оскільки на м'ясо у ВРХ самці ростуть набагато швидше корови. Шароле, казахська білоголова, герефордська, чорно-ряба - найбільш популярні м'ясні породи серед багатьох фермерів. Ціна на них перебуває в межах 8000-15000 рублів.

Умови і правила утримання м'ясних порід великої рогатої худоби

Вирощування бичків на м'ясо вимагає ділянок для вигулу худоби та спеціальних загонів. Ферму рекомендується розміщувати виключно в сільській місцевості. Наявність лугів для випасу тварин поблизу корівника буде важливою перевагою. Щоб зростаючі телята НЕ розбрелися по прилеглій території, ділянки пасовища краще обгородити парканом.

Для утримання худоби можна використовувати звичайний сарай достатньої площі, який слід обладнати годівницями до напувалок. Крім того, його потрібно ретельно утеплити, закривши герметично всі щілини. Теплоізоляція дозволить створити комфортні температурні умови для худоби в зимовий час. Оптимально температура не повинна опускатися нижче 12 градусів за Цельсієм.

Якщо самців ВРХ містити в замкнутому просторі без вигулу, то тварини стають досить агресивними. Тому в літній час бичків краще випасати на пасовищі. З іншого боку, з настанням статевої зрілості вирощуваних биків х перебування зовні їм слід обмежувати, оскільки вони можуть становити певну небезпеку для оточуючих.

Ефективний бізнес потрібно намагатися розширювати, тому відгодівлю бичків або корови на м'ясо може зажадати облаштування окремого приміщення під забій худоби та приготування напівфабрикатів. Для цього потрібні додаткові дозвільні документи.

Як випливає годувати тварин

Щоб теля виріс швидше, потрібна організація правильного годування. З місячного віку його необхідно привчати до свіжій траві і "дорослої" різноманітної їжі. Повноцінний раціон бичка повинен включати в себе наступні складові:

  • зернові корми;
  • силос;
  • картопля;
  • баштанні культури;
  • морква;
  • кукурудзу;
  • кормові буряки;
  • спеціальні концентрати, що містять вітаміни, макро- і мікроелементи;
  • сіль.

//youtu.be/Suzhrju7EEA

Коли теля зростає, його організм вимагає рясного пиття, тому в загоні необхідно облаштувати об'ємні поїлки. Раціон худоби, який вирощується на продаж, має бути багатим і різноманітним. Від цього безпосередньо залежить швидкість набору ваги. Крім того, якісний продукт завжди затребуваний.

Більш докладно про годування ВРХ можна дізнатися в статті "Про вирощування бичків на м'ясо в домашніх умовах".

Технологія відгодівлі м'ясних порід великої рогатої худоби

При вирощуванні телят використовують різні способи годування. Від цього залежить, скільки часу зростає молодняк. Крім того, кожен варіант має особливий раціон, який розробляється з урахуванням рекомендацій професійного зоотехніка.

Короткий спосіб передбачає інтенсивний відгодівлю тварин до набору ваги 400 кг. Щоб отримати соковите і жирне м'ясо і вага до 500 кг, бичків годують тривало помірними темпами протягом 7-8 місяців. Помірно-рясний раціон протягом півроку забезпечить набір ваги до 400-450 кг.

З двомісячного віку рекомендується привчати телят до пасовища. Залишаючи тварин пастися на 15-16 годин на добу, потрібно обов'язково подбати про наявність тіні і води. Однорічних бичків слід прив'язувати, оскільки завдяки цьому вони стають спокійнішими.

Годувати молодняк краще три рази на день, дотримуючись певного часу. Кожен підліток ВРХ повинен набирати в середньому 600 г живої ваги за добу.

Яке обладнання необхідне для утримання м'ясних порід

На відміну від облаштування ферм ВРХ широкого профілю, бики й корови на м'ясо не вимагають при догляді спеціального дорогого обладнання. Корівник слід облаштувати з використанням деяких пристосувань для спрощення догляду за тваринами. В першу чергу, знадобляться огорожі, що полегшують годування, поїлки, змішувачі для роздачі кормів. Облаштування стійла полегшить наявність спеціальних роздільників, кріплень. Зручність і комфорт тварин допоможуть забезпечити гумові мати для лежання.

Організація відгодівлі бичків як бізнесу вимагає спеціального устаткування і пристосувань для збирання гною. Належний догляд за тваринами захистить їх від можливих захворювань і прискорить набір ваги, тому верхній забруднений шар потрібно знімати регулярно. В ідеалі чистити корівник потрібно три рази на день після годування телят. В крайньому випадку, можна обмежитися хоча б прибиранням на ніч. Підстилку рекомендується повністю замінювати один раз на місяць.

Чи потрібні наймані робітники на фермі

Щоб бізнес по відгодівлі ВРХ на м'ясо став прибутковим, потрібно вивчити всі його нюанси, прикладаючи фізичні зусилля, витрачаючи матеріальні і часові ресурси. Займатися тваринами потрібно щодня. Бичков треба годувати кілька раз в день, чистити стійла, відводити на вигул. Якщо така можливість не завжди існує, то краще найняти 2-3 чоловік, які мають досвід роботи з худобою. З їх допомогою можна забезпечити контроль над своєчасним годуванням, підтримувати оптимальні умови утримання.

Успішне вирощування биків залежить від професійного підходу при складанні грамотного раціону. Щоб вирішити таке завдання найбільш ефективно, слід звернутися за консультацією до зоотехніку. Крім того, необхідно в видаткову частину бізнес-плану внести витрати на регулярні ветеринарні огляди. Для забою худоби і оброблення туш також краще запросити фахівця, який має практичний досвід такої діяльності.

Щоденний догляд за тваринами можуть допомогти забезпечити і родичі, але періодично слід запрошувати професіоналів відповідної кваліфікації за окрему плату.

Організація збуту продукції

Ефективне функціонування бізнесу з вирощування бичків вимагає створення постійної клієнтської бази. При якісному відгодівлі тварин, вони наберуть необхідну вагу за 6-18 місяців, тому краще заздалегідь пошукати потенційних оптових покупців м'ясної продукції. При цьому з самого початку бажано розглядати різні шляхи збуту.

Поряд з продажем м'яса оптовикам, магазинах, можна реалізовувати його на ринку, здавати дрібним оптом ресторанам, кафе, приватним покупцям.

Найбільш вигідним способом збуту продукції є продаж дрібними оптовими партіями. З іншого боку, налагодження контактів в цьому напрямку вимагає певних витрат часу і сил.

У процесі розвитку бізнесу його можна доповнити розведенням тварин, розширюючи склад стада за допомогою корів. Продаж маленьких телят поповнить доходи фермера.

Прибутковість бізнесу по відгодівлі ВРХ може підвищити продаж шкур. При цьому шкіра повинна бути добре вироблена і підготовлена ​​до продажу.

Як розрахувати рентабельність бізнесу

Перед реєстрацією власної справи важливо ретельно продумати і зважити вигоди і ризики цього починання. Для наочності можна розглянути вирощування 10 бичків.

Спочатку доцільно розрахувати витрати, вкладення в бізнес. На закупівлю 10 телят знадобиться близько 100000 рублів. Придбання необхідного інвентарю, холодильника і об'ємної морозильної камери потребують 80000 рублів. Облаштування загону, корівника, закупівля кормів зажадає 100000 рублів. Таким чином, на організацію господарства по відгодівлі м'ясних биків на початкових стадіях потрібно витратити приблизно 280000 рублів.

Надалі будуть потрібні наступні витрати (таблиця):

Використання власного ділянки знизить витрати на оренду.

Таким чином, віддача від матеріальних вкладень в бізнес з'явиться не раніше, ніж через рік. Саме за цей час телята наберуть достатню вагу для продажу. Від кожної особини отримають не менше 250 кг. Після реалізації м'яса 10 туш ВРХ за оптовою ціною (150 руб / кг) можна отримати дохід 380000 рублів. Вкладаючи гроші в подальший розвиток бізнесу, можна досягти хороших показників вже через 2-3 роки.

А ви пробували займатися вирощуванням бичків на м'ясо? Якщо стаття актуальна і викликає інтерес, то ставте "лайки", діліться зі своїми друзями в соціальних мережах.

Нам будуть цікаві ваші коментарі.

Загрузка...

Загрузка...

Популярні Категорії